ကြက်ဥ နဲ့ ငါးပိ ရှိယုံဖြင့် လူတိုင်းလုပ်နိုင်တဲ့ အသီး၊အရွက်၊အမြစ်သန်ဆေးရည် လုပ်နည်း

Sharing is caring!

အပင်တွေကို တိုက်ရိုက် ကြက်ဥခွံ ၊ဟင်းအချိုမှုန့် ၊ငါးပိတွေ ကျွေးတာထက်ပိုထိရောက်သောနည်း ရလဒ်ကောင်းအော်ဂဲနစ် ဆေးရည် အလွယ်တ ကူ ပြုလုပ်အသုံးပြုနည်း။

အပင်အတွက် အမြစ်ကိုလည်း သန်မာစေပါတယ်အရွက် အပွင့် အသီးတို့အတွက် အရွက်သန် အပွင့်အား ကောင်း အရသာရှိသော အသီးကို ဖြစ်စေပါတယ်။

ကုန်ကြမ်းများ
——–
☑ကြက်ဥ ၁ လုံး☑ကြက်ဥအခွံ ၂ လုံး☑ဟင်းအချို မှုန့် ၁ ဇွန်း☑ငါးပိစိမ်း အရည် ၁ ဇွန်း(မျှင်ငပိ /ငပိထောင်း ထောင်းတဲ့ ငပိစိမ်း ၁ ဇွန်း လည်း သုံးလို့ရ)

ပြုလုပ်နည်း
——–
ကြက်ဥ ၁ လုံးခေါက်ပါ ဟင်းအချိုမှုန့် ၁ ဇွန်း ထည့်ပါငါးပိရည် ၁ ဇွန်းထည့်ပါ

အသီးဖျော်စက်ထဲထည့်ပြီး ကြက်ဥအခွံ ၂ လုံး သမ အောင် ရောကြိတ်ပါ ဖျော်စက် မရှိသူများ ကြက်ဥအခွံကိုငရုပ်ဆုံ ကိုသန့်စင်အောင်ဆေးပြီး ကြက်ဥအခွံ ကို ထောင်းနိုင်ပါတယ်။ရေ ၁ လီတာစီ ရေဘူးထဲ အဆင်သင့် ထည့်ထားပါ

အသင့်ကြိတ် ဖျော်ထားသော ကြက်ဥ အရည်ကို၁ ဇွန်းဆီ ထည့်ပါ သမအောင် လုပ်ခါပါ၅-၆ ပုလင်းခန့်ရပါလိမ့်မည်။အဖုံး လုံအောင်ပိတ်ပါ နေပူတွင် ဆေးထည့်ထားသော ရေဘူး ၇ ရက်ထားပါ။တစ်နေ့ ၁ ကြိမ် လုပ်ခါပေးရပါမည်။

၂၁-ရက်အတွင်းမှာတော့ အနုဇီဝပိုးများပေါက်ပွားပြီး အနီရောင် ရှိသော ဂျူလင်စီစံခေါစင်ကိုရရှိပါပြီ။

ဆေးအောင်မြင်ပြီး ဆေးရည် ဖြစ်လာပြီဆိုပါကပြန်လည် ပွားယူရတာပိုပြီး လျင်မြန်ပါတယ်

ပွားနည်း
—–
ကြက်ဥ ၁ လုံးဟင်းချို မှုန့် ၁ ဇွန်းငါးပိရည် ၁ ဇွန်းဆေးဦးရည် ၂ ဇွန်း သမအောင်မှပေါ ။၁ လီတာရှိသော ရေအသင့်ပုလင်းထဲ ၁ ဇွန်းစီထည့်ပါ ၅/၆ ပုလင်း လီတာခန့်ရပါမည်။

သမရောစပ်ထားသော အရည် ထည့်ပြီး သား ထဲ နောက်ထပ် ဆေး ဦးရည် ၃ ဇွန်း ထပ်ထည့်ပြီး လှုပ်ခါပါပုလင်းကို လဲရက်အဖုံးပိတ် နေ ပူထဲ ၇ ရက် ထားပါ အရင် ပထမ ဆေး လို ၂၁ ရက်စောင့်စရာ မလိုတော့ပါ။

၇ ရက် ပြည့်ရင် အသုံးပြုလို့ရပါပြီဗျာ။

အသုံးပြုနည်း
——–
ဆေးဖျန်းပုံး ၂၀ လီတာ ၁ ပုံးကို ဆေးရည် ၂ဝ ဇွန်း၇ ရက် ၁ကြိမ်ဖျန်းပေးပါ ။ကျစ်နေသော မြေအတွက် မြေကြီးထဲထည့်ပါ ဆေးရည် ၂၀ ဇွန်း ရေ ၂၀လီတာရော

မြေကြီးထဲထည့်ဖျန်း အပင်အတွက် အမြစ်ကိုလည်း သန်မာစေတယ် အစာချက်အား ပိုမို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

စိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာ

Zawgyi Version

အပင္ေတြကို တိုက္႐ိုက္ ၾကက္ဥခြံ ၊ဟင္းအခ်ိဳမႈန္႔ ၊ငါးပိေတြ ေကြၽးတာထက္ပိုထိေရာက္ေသာနည္း ရလဒ္ေကာင္းေအာ္ဂဲနစ္ ေဆးရည္ အလြယ္တ ကူ ျပဳလုပ္အသုံးျပဳနည္း။

အပင္အတြက္ အျမစ္ကိုလည္း သန္မာေစပါတယ္အ႐ြက္ အပြင့္ အသီးတို႔အတြက္ အ႐ြက္သန္ အပြင့္အား ေကာင္း အရသာရွိေသာ အသီးကို ျဖစ္ေစပါတယ္။

ကုန္ၾကမ္းမ်ား
——–
☑ၾကက္ဥ ၁ လုံး☑ၾကက္ဥအခြံ ၂ လုံး☑ဟင္းအခ်ိဳ မႈန႔္ ၁ ဇြန္း☑ငါးပိစိမ္း အရည္ ၁ ဇြန္း(မွ်င္ငပိ /ငပိေထာင္း ေထာင္းတဲ့ ငပိစိမ္း ၁ ဇြန္း လည္း သုံးလို႔ရ)

ျပဳလုပ္နည္း
——–
ၾကက္ဥ ၁ လုံးေခါက္ပါ ဟင္းအခ်ိဳမႈန႔္ ၁ ဇြန္း ထည့္ပါငါးပိရည္ ၁ ဇြန္းထည့္ပါ

အသီးေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ၿပီး ၾကက္ဥအခြံ ၂ လုံး သမ ေအာင္ ေရာႀကိတ္ပါ ေဖ်ာ္စက္ မရွိသူမ်ား ၾကက္ဥအခြံကိုင႐ုပ္ဆုံ ကိုသန႔္စင္ေအာင္ေဆးၿပီး ၾကက္ဥအခြံ ကို ေထာင္းႏိုင္ပါတယ္။ေရ ၁ လီတာစီ ေရဘူးထဲ အဆင္သင့္ ထည့္ထားပါ

အသင့္ႀကိတ္ ေဖ်ာ္ထားေသာ ၾကက္ဥ အရည္ကို၁ ဇြန္းဆီ ထည့္ပါ သမေအာင္ လုပ္ခါပါ၅-၆ ပုလင္းခန႔္ရပါလိမ့္မည္။အဖုံး လုံေအာင္ပိတ္ပါ ေနပူတြင္ ေဆးထည့္ထားေသာ ေရဘူး ၇ ရက္ထားပါ။တစ္ေန႔ ၁ ႀကိမ္ လုပ္ခါေပးရပါမည္။

၂၁-ရက္အတြင္းမွာေတာ့ အႏုဇီဝပိုးမ်ားေပါက္ပြားၿပီး အနီေရာင္ ရွိေသာ ဂ်ဴလင္စီစံေခါစင္ကိုရရွိပါၿပီ။

ေဆးေအာင္ျမင္ၿပီး ေဆးရည္ ျဖစ္လာၿပီဆိုပါကျပန္လည္ ပြားယူရတာပိုၿပီး လ်င္ျမန္ပါတယ္

ပြားနည္း
—–
ၾကက္ဥ ၁ လုံးဟင္းခ်ိဳ မႈန႔္ ၁ ဇြန္းငါးပိရည္ ၁ ဇြန္းေဆးဦးရည္ ၂ ဇြန္း သမေအာင္မွေပါ ။၁ လီတာရွိေသာ ေရအသင့္ပုလင္းထဲ ၁ ဇြန္းစီထည့္ပါ ၅/၆ ပုလင္း လီတာခန႔္ရပါမည္။

သမေရာစပ္ထားေသာ အရည္ ထည့္ၿပီး သား ထဲ ေနာက္ထပ္ ေဆး ဦးရည္ ၃ ဇြန္း ထပ္ထည့္ၿပီး လႈပ္ခါပါပုလင္းကို လဲရက္အဖုံးပိတ္ ေန ပူထဲ ၇ ရက္ ထားပါ အရင္ ပထမ ေဆး လို ၂၁ ရက္ေစာင့္စရာ မလိုေတာ့ပါ။

၇ ရက္ ျပည့္ရင္ အသုံးျပဳလို႔ရပါၿပီဗ်ာ။

အသုံးျပဳနည္း
——–
ေဆးဖ်န္းပုံး ၂၀ လီတာ ၁ ပုံးကို ေဆးရည္ ၂ဝ ဇြန္း၇ ရက္ ၁ႀကိမ္ဖ်န္းေပးပါ ။က်စ္ေနေသာ ေျမအတြက္ ေျမႀကီးထဲထည့္ပါ ေဆးရည္ ၂၀ ဇြန္း ေရ ၂၀လီတာေရာ

ေျမႀကီးထဲထည့္ဖ်န္း အပင္အတြက္ အျမစ္ကိုလည္း သန္မာေစတယ္ အစာခ်က္အား ပိုမို ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

စိုက္ပ်ိဳးေရးနည္းပညာ

Add a Comment

Your email address will not be published.