ဆေးဘဲဥ ကို ဘယ်လိုလုပ်လဲဆိုတာ (ရုပ်သံ) ကြည့်ပြီးမှ စားပါ
- အောက်တွင်ရုပ်သံဖိုင် တင်ထားပါသည်
အိမ်တွေမှာ ၊ ဆိုင်တွေ ၊ အရက် ဘီယာဆိုင်တွေမှာ နာမည်ကြီးတဲ့ ဟင်းပွဲ အမြည်းပွဲ အဖြစ် စားသုံးကြပါတယ်။မြန်မာနိုင်ငံရဲ့ ရိုးရာဟင်းအမယ်မဟုတ်ပေမယ့် ဆိုင်တွေမှာဟင်း အမယ် တစ်ခုအဖြစ် ပါဝင်နေတဲ့ ဖီတန်သုပ် (
ခေါ်) ဆေးဘဲဥသုပ်ကို လူတိုင်းစားဖူးကြမှာပါ။အထူးသဖြင့် ဘီယာသောက်တတ်တဲ့ လူငယ်တွေအကြားမှာ ဖီတန်ဟာ အမြည်းတစ်ခုအဖြစ် အမြဲဖြည့်ဆည်းပေးခဲ့တဲ့ ဟင်းအမယ်လည်း ဖြစ်ပါတယ်။
ဖီတန်လို့ခေါ်တဲ့ ဆေးဘဲဥ ရဲ့ အစက တရုတ်နိုင်ငံက ဖြစ်ပြီးတော့ သူတို့ဟာ ရွံ့မြေ ၊ ဆား၊ ထုံး၊ ထမင်း ပျော့ စတာတွေကိုလိုအပ်သလိုထည့်ပြီး ဆေးဘဲဥ ရဖို့အတွက် လပေါင်းများစွာ ကြာအောင် လုပ်ကြရပါတယ်။အဲ့ဒီနောက်မှာ
တော့ စိမ်းပုတ်ရောင်မှသည် မီးခိုးရောင် ၊မီးခိုးရောင်မှသည် အညိုနက်ရောင်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီး ပြစ်ခဲမှု မှာလည်း အရည်အဖြစ်မှ ဂျယ်လီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပါတယ်။ အနံ့ မှာလည်း ကန့် sulphur နှင့် အမိုးနီးယား (ကျင်
ငယ်ရေနံ့ ) ဘက်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါတယ်။
PH level သည်လည်း ၉ -၁၀ ကြားပြောင်းလဲပြီး ပြင်းအားများသော အယ်လ်ကာလိုင်း ဖြစ်သွားပါတယ်။ ဒါက ရိုးရာနည်းပါ။ ဒါပေမယ့် ဈေးကွက်မှာ ဝယ်လိုအား များလာတဲ့အခါ စီးပွားရေး သမားတွေဟာ ရိုးရာနည်းအတိုင်း
လုပ်ဖို့ အလျင်မမီတာကြောင့် ပိုမိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ဆေးဘဲဥဖြစ်တဲ့နည်းကို ဓာတုဗေ ဆေးတွ သုံးပြီး လုပ်လာကြပါတယ်။အဲ့တာကတော့ alcium hydroxide နှင့် sodium carbonate ပျော်ရည်တွင် ဘဲဥကိုစိမ်ခြင်းက ဆယ်
ရက်အတွင်:ပုံမှန်ရိုးရာနည်း ဖြင့်ပြုလုပ်သော လအနည်းငယ်ကြာ ဆေးဘဲဥကို ပုံမှန်အရသာမပျက် ရရှိစေ တာမို့အချိန်ကုန်ခံထုတ်လုပ် လာတာပါပဲ။ဆိုးကျိုးအနေနဲ့တော့ ခဲဓာတ် များစွာ ပါဝင်လာတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလို ခဲဓာတ်
များပြားတဲ့ အစားအစာကို စားမိရင် လူတွေဟာ ခဲဆိပ်သင့်မှုတွေဖြစ်ပြီး အသက်တိုပါတယ်။ခဲဆိပ်သင့်ခြင်းရဲ့ ကြောက်စရာဆိုးကျိုးတွေကတော့ဦးနှောက်မြေး ရောင်ရမ်းခြင်း ၊ခန္တာကိုယ်က ကြွက်သားများနာကျင်ခြင်း ၊ မောပန်း
နွမ်းနယ်ခြင်း ၊ အော့အန်ခြင်း ၊ ဗိုက်နာ ဗိုက်အောင့်ခြင်း ၊ ဝမ်းချူပ် ဝမ်းလျောခြင်း ၊ သွားပိုးစားခြင်း ၊ သုတ်ကောင်များနည်းသွားခြင်း အာရုံစူးစိုက်မှုအား နည်းခြင်း အပြင် သွေးပေါင်တက်ပြီး အသက်သေဆုံးတဲ့အထိ ဖြစ်နိုင်တယ်
လို့သိရပါတယ်။ဒါကြောင့် ဆေးဘဲဥ ကြိုက်သူများ ၊ ဖီတန်သုပ်ကြိုက်သူများတို့ရေ.. ကျန်းမာရေးအသိ ကျန်းမာရေး သတိလေးနဲ့ စားသုံးနိုင်အောင် သတိပေးတင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်နော်။
- ရုပ်သံဖိုင်အား ကြည့်ရန် နှိပ်ပါ
Source ; Internet
Zawgyi Version
- ေအာက္တြင္႐ုပ္သံဖိုင္ တင္ထားပါသည္
အိမ္ေတြမွာ ၊ ဆိုင္ေတြ ၊ အရက္ ဘီယာဆိုင္ေတြမွာ နာမည္ႀကီးတဲ့ ဟင္းပြဲ အျမည္းပြဲ အျဖစ္ စားသုံးၾကပါတယ္။ျမန္မာႏိုင္ငံရဲ႕ ႐ိုးရာဟင္းအမယ္မဟုတ္ေပမယ့္ ဆိုင္ေတြမွာဟင္း အမယ္ တစ္ခုအျဖစ္ ပါဝင္ေနတဲ့ ဖီတန္သုပ္ (
ေခၚ) ေဆးဘဲဥသုပ္ကို လူတိုင္းစားဖူးၾကမွာပါ။အထူးသျဖင့္ ဘီယာေသာက္တတ္တဲ့ လူငယ္ေတြအၾကားမွာ ဖီတန္ဟာ အျမည္းတစ္ခုအျဖစ္ အၿမဲျဖည့္ဆည္းေပးခဲ့တဲ့ ဟင္းအမယ္လည္း ျဖစ္ပါတယ္။
ဖီတန္လို႔ေခၚတဲ့ ေဆးဘဲဥ ရဲ႕ အစက တ႐ုတ္ႏိုင္ငံက ျဖစ္ၿပီးေတာ့ သူတို႔ဟာ ႐ြံ႕ေျမ ၊ ဆား၊ ထုံး၊ ထမင္း ေပ်ာ့ စတာေတြကိုလိုအပ္သလိုထည့္ၿပီး ေဆးဘဲဥ ရဖို႔အတြက္ လေပါင္းမ်ားစြာ ၾကာေအာင္ လုပ္ၾကရပါတယ္။အဲ့ဒီေနာက္မွာ
ေတာ့ စိမ္းပုတ္ေရာင္မွသည္ မီးခိုးေရာင္ ၊မီးခိုးေရာင္မွသည္ အညိဳနက္ေရာင္သို႔ေျပာင္းလဲသြားၿပီး ျပစ္ခဲမႈ မွာလည္း အရည္အျဖစ္မွ ဂ်ယ္လီအျဖစ္သို႔ေျပာင္းလဲသြားပါတယ္။ အနံ႔ မွာလည္း ကန႔္ sulphur ႏွင့္ အမိုးနီးယား (က်င္
ငယ္ေရနံ႔ ) ဘက္သို႔ ေျပာင္းလဲသြားပါတယ္။
PH level သည္လည္း ၉ -၁၀ ၾကားေျပာင္းလဲၿပီး ျပင္းအားမ်ားေသာ အယ္လ္ကာလိုင္း ျဖစ္သြားပါတယ္။ ဒါက ႐ိုးရာနည္းပါ။ ဒါေပမယ့္ ေဈးကြက္မွာ ဝယ္လိုအား မ်ားလာတဲ့အခါ စီးပြားေရး သမားေတြဟာ ႐ိုးရာနည္းအတိုင္း
လုပ္ဖို႔ အလ်င္မမီတာေၾကာင့္ ပိုမိုျမန္ျမန္ဆန္ဆန္နဲ႔ေဆးဘဲဥျဖစ္တဲ့နည္းကို ဓာတုေဗ ေဆးတြ သုံးၿပီး လုပ္လာၾကပါတယ္။အဲ့တာကေတာ့ alcium hydroxide ႏွင့္ sodium carbonate ေပ်ာ္ရည္တြင္ ဘဲဥကိုစိမ္ျခင္းက ဆယ္
ရက္အတြင္:ပုံမွန္႐ိုးရာနည္း ျဖင့္ျပဳလုပ္ေသာ လအနည္းငယ္ၾကာ ေဆးဘဲဥကို ပုံမွန္အရသာမပ်က္ ရရွိေစ တာမို႔အခ်ိန္ကုန္ခံထုတ္လုပ္ လာတာပါပဲ။ဆိုးက်ိဳးအေနနဲ႔ေတာ့ ခဲဓာတ္ မ်ားစြာ ပါဝင္လာတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလို ခဲဓာတ္
မ်ားျပားတဲ့ အစားအစာကို စားမိရင္ လူေတြဟာ ခဲဆိပ္သင့္မႈေတြျဖစ္ၿပီး အသက္တိုပါတယ္။ခဲဆိပ္သင့္ျခင္းရဲ႕ ေၾကာက္စရာဆိုးက်ိဳးေတြကေတာ့ဦးေႏွာက္ေျမး ေရာင္ရမ္းျခင္း ၊ခႏၲာကိုယ္က ႂကြက္သားမ်ားနာက်င္ျခင္း ၊ ေမာပန္း
ႏြမ္းနယ္ျခင္း ၊ ေအာ့အန္ျခင္း ၊ ဗိုက္နာ ဗိုက္ေအာင့္ျခင္း ၊ ဝမ္းခ်ဴပ္ ဝမ္းေလ်ာျခင္း ၊ သြားပိုးစားျခင္း ၊ သုတ္ေကာင္မ်ားနည္းသြားျခင္း အာ႐ုံစူးစိုက္မႈအား နည္းျခင္း အျပင္ ေသြးေပါင္တက္ၿပီး အသက္ေသဆုံးတဲ့အထိ ျဖစ္ႏိုင္တယ္
လို႔သိရပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ ေဆးဘဲဥ ႀကိဳက္သူမ်ား ၊ ဖီတန္သုပ္ႀကိဳက္သူမ်ားတို႔ေရ.. က်န္းမာေရးအသိ က်န္းမာေရး သတိေလးနဲ႔ စားသုံးႏိုင္ေအာင္ သတိေပးတင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။
- ႐ုပ္သံဖိုင္အား ၾကည့္ရန္ ႏွိပ္ပါ
Source ; Internet
